HOT ! 正広 口金牛刀 日本鋼 牛刀 180mm 13010 SKLAD-KIRPICHA_RU

●関連ワード
【フルーツナイフ洋包丁冷凍包丁ナイフ洋出刃包丁骨スキ包丁ペティナイフスライサー（包丁）筋引包丁三徳包丁サーモンナイフ牛刀薄刃包丁ガラスキ】
【kisi-13-0116】
三段階にわたる本焼入れにより、高い焼入硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。
正広作口金牛刀（日本鋼）
0巾広冷凍[CHBA-10]
9ガラスキ[CHBA-09]
a冷凍切[CHBA-11]
b滑止付牛刀[CHBA-12]
c薄刃型[CHBA-13]
g筋引[CHBB-04]
iディンプル[CHBB-06]
jサーモン[CHBB-07]
正広作MV鋼本焼
dペティナイフ[CHBB-01]
f牛刀[CHBB-03]
e三徳型[CHBB-02]
h骨スキ（角）[CHBB-05]
B
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
創業以来70余年、刃物で有名な岐阜県関市で製造をおこなっております。
関市は古くは刀都と呼ばれ、刀鍛冶で750余年の伝統があり、その技術を現在に伝え改善と共に
加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求しています。
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正広作MV口金牛刀（ステンレス）
lペティナイフ[CHBF-01]
k牛刀[CHBF-03]
m筋引[CHBF-04]
p三徳型[CHBF-02]
q薄刃型[CHBF-07]
n骨スキ（角）[CHBF-05]
o骨スキ（丸）[CHBF-0
2ペティナイフ[CHBA-02]
3筋引[CHBA-03]
6洋出刃[CHBA-06]
8小間切[CHBA-08]
5骨スキ（丸）[CHBA-05]
7三徳型[CHBA-07]
4骨スキ（角）[CHBA-04]
商品番号：chba0101
店舗併売のため、稀に欠品になる場合もございます。ご注文いただきましてから納期のご連絡をさせていただきます。何とぞご了承くださいませ。